கம்பு தோசை – வாங்க சாப்பிடலாம் – Pearl Millet Dosai
கம்பு தோசை (Kambu/Pearl Millet Dosai) கம்பு (Pearl Millet) தொடர்ச்சியாக பயன்படுத்தும் போது ரத்தித்தில் சர்க்கரையின் அளவு குறைகிறது, கெட்ட கொழுப்புகளை கரைக்கிறது, தேவையற்ற உடல் எடையை கட்டுப்படுத்துகிறது. தேவையான பொருட்கள் கம்பு 100 கிராம் பாசிப்பருப்பு 1 கப் அரிசி 1 கப் இஞ்சி சிறிய துண்டு மிளகு 10 வெங்காயம் பொடியாக நறுக்கியது 1 கப் பச்சை மிளகாய் 1 மரச்செக்கு கடலை எண்ணெய் தேவையான அளவு உப்பு தேவையான அளவு செய்முறை நாட்டுக்கம்பு/காட்டுக்கம்பு, பாசிப்பருப்பு, அரிசி ஆகியவற்றை 4 மணி நேரம் ஒன்றாக சேர்த்து ஊற வைக்கவும். அதனுடன் இஞ்சி, மிளகு, பச்சை மிளகாய் சேர்த்து நன்றாக தோசை மாவு பதத்தில் அரைக்கவும் பிறகு தேவையான அளவு உப்பு மற்றும் நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்க்கவேண்டும். தோசைக்கல்லில் எண்ணெய் தேய்த்து, மாவை தோசைகளாக…
Read More